Evet, fındıklı ıslak kek olur
Fındıklı ıslak kek tariflerine şu sitelerden ulaşılabilir:
Islak kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurta ve şekeri iyi çırpmak. Kıvam. Pişirme kabı. Fırının önceden ısıtılması. Sosun sıcak olması. Tarifte verilen malzemelere bağlı kalınması. Bu püf noktalarına dikkat edilerek yapılan ıslak kek, lezzetli ve nemli bir dokuya sahip olacaktır.
En güzel ıslak kekin hangi sütle yapıldığı konusunda farklı tarifler bulunmaktadır: 1. Habertürk tarifine göre, ıslak kek yapımında 1 su bardağı süt kullanılması önerilmektedir. 2. Buse Terim'in tarifinde ise oda sıcaklığında 240 ml (1 su bardağı) süt kullanılması tavsiye edilmektedir. 3. Leziz Yemeklerim tarifinde ise 3 su bardağı süt sosu için belirtilen malzemeler arasındadır.
Fındıkla en güzel hangi kekin olduğuna dair kesin bir yanıt vermek mümkün değildir. Ancak, fındık kullanılarak yapılan bazı kek tarifleri şunlardır: Fındıklı kek. Fındıklı sade kek. Üzümlü ve fındıklı kek. Ayrıca, "kakaolu fındıklı kek" ve "fındık unlu kek" gibi farklı fındıklı kek tarifleri de bulunmaktadır.
Islak kekin içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Un. Yumurta. Şeker. Sıvı yağ. Süt. Kabartma tozu ve vanilin. Kakao. Islak kekin sosu için kullanılan malzemeler ise şunlardır: Süt veya sütlü karışımlar. Çikolata veya kakao. Şeker. Tereyağı (isteğe bağlı). Islak kek tariflerinde kullanılan malzemeler, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir.
Nefis Yemek Tarifleri'ne göre ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler: 3 yumurta; 1,5 su bardağı şeker; 1,5 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket kakao (25 g); 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2 su bardağı un (elenmiş). Üst sosunu hazırlamak için: 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız); 1,5 su bardağı süt. Yapılışı: 1. Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır. 2. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. 3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur. 4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. 5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenir. 6. Üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür. 7. Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir. 8. Kekin sosu güzelce çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek dilimlenerek servis edilebilir. Islak kekin sosu ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamalıdır. Tarifin detaylı yapılışını Nefis Yemek Tarifleri'nin YouTube kanalından veya TikTok'taki paylaşımlardan da izleyebilirsiniz.
Browni tadında ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1,5 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 tepeleme yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı un. Sosu için: 1,5 su bardağı süt; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker; 2 yemek kaşığı kakao. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Sırayla süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin. 3. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup tahta kaşıkla karıştırın. 4. Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. 5. Kek pişerken sosunu hazırlayın; süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu bir tencereye ekleyip iki taşım kaynatın ve kapatın. 6. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyin, 10 dakika dinlendirin ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. 7. Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis edin. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin güzel kabarması için önemlidir. Kek dilimlendikten sonra sos dökülürse kek sosu daha iyi çeker. Sos dökülmeden önce kek dilimlenip kürdanla delikler açılırsa sos keki daha iyi nüfuz eder. Sos sıcak, kek soğuk dökülmemelidir. Kek kalıbının yağlanması önerilir.
Islak kekin kreması için bir tarif bulunamadı. Ancak, ıslak kek sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir: Malzemeler: 1 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı kakao; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; Yarım çay kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Bir sos tenceresinde süt, toz şeker ve sıvı yağı karıştırın. 2. 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırın. 3. Karışımı bir taşım kaynatın, ardından ocaktan alın. 4. Fırından çıkan sıcak ıslak kekin üzerine sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin. Ayrıca, krem şanti veya pasta kreması kullanarak da dolgu yapılabilir.
Yemek
Gerçek gelato nasıl yapılır?
Falafelin püf noktası nedir?
Gece yatarken yulaf yenir mi?
Garlic Sauce hangi yemeklere yakışır?
Fındıklı ıslak kek olur mu?
Feta peynirinin faydaları nelerdir?
Fransız ekmeği kaç saatte pişer?
Frappe içine çikolata konur mu?
Ev yapımı yoğurt mayası kaç günde olur?
Etli Pide hangi etten yapılır?
Evidea mutfak masası kaliteli mi?
Gaziantep şambali tatlısı nasıl yapılır?
Gerçek tiramisu ve yalancı tiramisu arasındaki fark nedir?
Evde çubuk kraker yerine ne yapılır?
Glukoz ailesi nedir?
Evde doğal sirke yapımı için hangi elma kullanılır?
Gilik hangi yöreye ait?
Filtre kahve demliği nasıl olmalı?
Fırında kaşarlı mantarın yanına ne gider?
Gluten en çok nelerde var?
Falafeli kimler yer?
Glutamat nasıl oluşur?
Finlandiya'dan ne alınır hediyelik?
Ev yapımı çikolata sosunda hangi krema kullanılır?
Fropie probiyotik granola sağlıklı mı?
Etli taze fasulye en güzel nasıl pişirilir?
Filtre kahvede su kahve oranı 1'e kaç olmalı?
Etli çiğ köfte nasıl yapılır?
Etli pidenin içine soğan konur mu?
Gazozda gazlı yapan şey ne?
Etli kuru fasulye yaparken kemikli et kullanılır mı?
Gelinim mutfakta 1 çeyrek altın kaç puan?
Fason üretim organik olur mu?
Fondüde hangi bardak kullanılır?
Ferrero çikolata içinde ne var?
Frankfurter içinde ne var?
Evelik çorbasının içine ne konur?
Gelinim Mutfağında 5 sezon şampiyonu kim?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları hangi dersleri seçmeli?
Gastronomi okuyan biri aşçı olarak çalışabilir mi?