Fitoöstrojen içeren bazı besinler :
Fitoöstrojen içeriği, bitkilerin yetiştirilme koşulları ve hasat zamanı gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir
Fitoöstrojen takviyeleri kullanmadan önce bir doktora danışılması önerilir
Doğal östrojen içeren bazı meyveler: Kuru erik ve kuru kayısı. Çilek, ahududu ve kızılcık. Östrojen içeren gıdalar, östrojen hormonu içermez; aksine, vücuttaki östrojen reseptörlerini aktive eden fitoöstrojen adı verilen benzer bileşenler içerir. En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için mutlaka doktor desteği alınmalıdır.
Soya östrojenik izoflavonları, soya fasulyesi ve bazı bitkilerde bulunan, östrojen benzeri etkiler gösteren doğal bileşiklerdir. Başlıca soya östrojenik izoflavonları: Genistein; Daidzein; Glycitein. Bu izoflavonlar, fitoöstrojen olarak da adlandırılır ve vücutta östrojen reseptörlerine bağlanarak hem östrojenik hem de antiöstrojenik etkiler gösterebilir.
Soya ürünleri arasında şunlar bulunur: Soya fasulyesi: Taze (edamame) veya kuru formda tüketilir. Soya sütü: Soya fasulyesinin suyla işlenmesiyle elde edilen bitkisel süt alternatifi. Tofu (soya peyniri): Soya sütünden pıhtılaştırma yöntemiyle elde edilir. Tempeh: Fermente soya fasulyesinden yapılan, yoğun proteinli ve lifli bir ürün. Soya sosu: Fermente soya fasulyesi ve buğday karışımından elde edilen sıvı. Soya unu: Kuru soya fasulyesinin öğütülmesiyle elde edilir. Soya yağı: Soya fasulyesinden elde edilen bir yağ. Soya filizi: Çimlendirilmiş soya tohumları. Soya proteini: Bitkisel bir protein kaynağı. Edamame: Taze ve buharda pişirilmiş yeşil soya fasulyesi. Ayrıca, soya eti, soya kıyması, miso, natto ve yuba gibi ürünler de soya türevleri arasında yer alır.
Kadın hormonlarını düzenleyen bazı yiyecekler: Yağlı tohumlar: Ceviz, badem, fındık; omega-3 yağ asitleri, magnezyum ve çinko içerir. Keten tohumu: Lignanlar sayesinde östrojen seviyesini dengeler. Yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, brokoli, kara lahana; folat, magnezyum ve demir içerir. Avokado: Sağlıklı yağlar, B6 ve E vitamini içerir. Fermente besinler: Yoğurt, kefir, turşu; probiyotik içeriği sayesinde bağırsak sağlığını güçlendirir. Somon ve sardalya: Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye; bitkisel protein, lif ve kompleks karbonhidrat içerir. Zeytinyağı: Tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içerir. Hormonal denge için işlenmiş gıdalardan, fazla şeker ve rafine karbonhidratlardan, trans yağlardan ve aşırı kafein ile alkolden kaçınılmalıdır. Hormonal dengeyle ilgili sorunlar yaşanıyorsa, bir uzmana danışılması önerilir.
Östrojen, başta kadın üreme sistemi olmak üzere vücudun birçok fonksiyonunda önemli rol oynayan bir cinsiyet hormonudur. Östrojenin bazı anlamları: Cinsel gelişim ve üreme sağlığı: Kadınlarda meme gelişimi, adet döngüsünün düzenlenmesi ve üreme fonksiyonunun desteklenmesine yardımcı olur. Kemik sağlığı: Kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltır. Cilt sağlığı: Cilt elastikiyetini artırır ve deri altındaki yağ dokusunun düzenlenmesine yardımcı olur. Kalp ve damar sağlığı: Kan damarlarının esnekliğini artırarak kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Zihinsel sağlık: Odaklanma, hafıza ve duygusal dengeyi destekler. Östrojen, kadınlarda ağırlıklı olarak yumurtalıklarda üretilirken, erkeklerde de az miktarda bulunur.
Yemek
Fanlı fırında kek hangi ayarda pişer?
Gaz sıkışmasına hangi yiyecekler iyi gelir?
Fındık rüyası içinde ne var?
Ev tipi döner makinesi ile tavuk döner yapılır mı?
Falafelle vejetaryen dürüm aynı mı?
Fıstıklı baklava nasıl yapılır?
Ev yapımı sürülebilir çikolata nasıl yapılır?
Füzyon mutfak ne demek?
Food ve meal arasındaki fark nedir?
Evde jelibon yapmak için hangi jelatin kullanılır?
Evde makarna ve peynir varsa ne yapılır?
Galetanın kıtır olması için ne yapmalı?
Evde peynir mayası nasıl yapılır?
Ev yapımı çikolata kaç günde bozulur?
Geç hasatta hangi üzümler kullanılır?
Gin alkol oranı kaç?
Genepi likör alkol içerir mi?
Evde en çabuk ne yetişir?
Garnitürler nasıl hazırlanır?
Fırında soslu balık yanına ne gider?
Fıstık Parkı'nda yöresel ürünler satılıyor mu?
Etli fasulye yaparken et nasıl yumuşak pişirilir?
Fıstık ezmeli ve fındıklı granolada şeker var mı?
Fileli süzgeç kaç mesh olmalı?
Evde tereyağı üretimi nasıl yapılır?
Filtre kahvenin yanında neden çikolata yenir?
Fırında çıtır brokoli yanına ne gider?
Fasulye çeşitleri nelerdir?
Fellah Köftesi'nin kökeni nereye dayanıyor?
Fırında kuzu but kaç saatte pişer?
Gazoz açacağı diğer adı nedir?
Fırında sebze yanına ne gider?
Filizlenen patatesi nasıl değerlendirebilirim?
Evlere yemek aboneliği nasıl yapılır?
Fansız fırında yemek pişer mi?
Gelinim Mutfakta'nın şefi kim?
Fast ve fast food arasındaki fark nedir?
Gerçek piyaz nasıl yapılır?
Fırında kajun baharatlı sebze nasıl yapılır?
Ev yapımı puding nasıl yapılır?