Gaz sıkışmasına iyi gelen bazı yiyecekler:
Gaz sıkışmasına neden olan yiyecekler kişiden kişiye değişebilir. Kronik veya şiddetli gaz problemleri varsa, bir doktora danışmak önemlidir.
Gaz sıkışması belirtileri şunlardır: Karın bölgesinde ani ve şiddetli ağrı. Karında şişkinlik ve dolgunluk hissi. Geğirme veya gaz çıkarma isteği. Bağırsak seslerinde artış. Kramp tarzında karın ağrıları. Göğüs bölgesine vuran ağrı. Mide bulantısı. Nefes almakta zorluk hissi. Anüste basınç veya doluluk hissi. Dışkılama ihtiyacı hissi ancak rahatlama olmaması. Gaz sıkışması belirtileri devam ederse veya şiddetlenirse bir uzmana danışılması önerilir.
Gaz yapmayan bazı sebzeler: Karahindiba; Fesleğen; Domates; Kabak; Bamya; Sarımsak; Zencefil; Ispanak; Marul. Ayrıca, salatalık ve kuşkonmaz da gaz yapmayan sebzeler arasında sayılabilir. Gaz yapmayan sebze tüketimi sırasında, salatada kullanılan diğer malzemelerin de gaz yapıcı olmamasına dikkat edilmelidir.
Gaz yapmayan soda olarak sade ve doğal mineralli sodalar tercih edilebilir. Bazı öneriler: Kızılay; Beypazarı; Sırma. Meyveli, şekerli, aromalı veya katkılı sodalar mideyi daha fazla zorlayabilir ve gaz problemlerini tetikleyebilir.
Aşırı gaz ve şişkinlik, altta yatan bir sağlık sorununun belirtisi olabilir. En yaygın nedenler şunlardır: Yutulan hava: Yemek yerken, içecek içerken, sakız çiğnerken veya sigara içerken hava yutulması. Bağırsak bakterileri: Bağırsaklarda yaşayan bakterilerin sindirim sırasında gaz üretmesi. Sindirilemeyen karbonhidratlar: Fasulye, lahana, brokoli gibi gıdaların sindirilememesi. Gıda intoleransları: Laktoz veya fruktoz intoleransı gibi durumlar. İrritabl bağırsak sendromu (IBS): Karın ağrısı, şişkinlik ve gaz ile kendini gösteren kronik bir rahatsızlık. İnflamatuar bağırsak hastalığı (IBD): Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi durumlar. Çölyak hastalığı: Gluten intoleransı sonucu bağırsak hasarı. Gastroparezi: Midenin boşalma hızının yavaşlaması. Psikolojik faktörler: Stres, anksiyete ve depresyon. Bu belirtiler devam ederse, bir gastroenteroloji uzmanına başvurulması önerilir.
En çok gaz yapan sebzeler arasında şunlar bulunur: Kuru baklagiller: Kuru fasulye, mercimek, barbunya, nohut. Turpgiller: Lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası. Soğan: Özellikle içinde fruktan bulunan soğan, sarımsak, havuç, turp. Enginar: Fruktan adı verilen bir bileşen açısından zengindir. Mantar: Gaz oluşumuna neden olabilir. Gaz oluşumu kişiden kişiye değişebilir ve bazı sebzeler bazı kişilerde daha az gaz yapabilir.
Gaz yapmayan bazı meyveler şunlardır: Muz. Avokado. Çilek. Kivi. Kavun. Ancak, her bireyin sindirim sistemi farklı olduğu için, gaz yapmayan meyvelerin tüketimi kişiden kişiye değişebilir.
Bağırsakta gaz oluşumunu azaltmak için şu besinler tüketilebilir: Az yağlı yiyecekler. Düşük laktoz içeren süt ürünleri. Yüksek lifli yiyecekleri geçici olarak azaltmak. Probiyotik besinler. Bağırsakta gaz oluşumunu artıran besinler arasında fasulye, bezelye, mercimek, lahana, soğan, brokoli, karnabahar, tam tahıllı gıdalar, mantarlar, bazı meyveler ve gazlı içecekler bulunur. Beslenme düzeninde yapılacak değişiklikler için bir uzmana danışılması önerilir.
Yemek
Fanlı fırında kek hangi ayarda pişer?
Gaz sıkışmasına hangi yiyecekler iyi gelir?
Fındık rüyası içinde ne var?
Ev tipi döner makinesi ile tavuk döner yapılır mı?
Falafelle vejetaryen dürüm aynı mı?
Fıstıklı baklava nasıl yapılır?
Ev yapımı sürülebilir çikolata nasıl yapılır?
Füzyon mutfak ne demek?
Food ve meal arasındaki fark nedir?
Evde jelibon yapmak için hangi jelatin kullanılır?