Etlik civciv kesim randıman ne zaman alınır?

Etlik civciv kesim randıman ne zaman alınır?

Etlik civcivlerin kesim randımanı, genellikle 6-8 hafta arasında alınır. Bu süre, beslenme, genetik faktörler ve çevresel koşullar gibi çeşitli etkenlere bağlı olarak değişebilir

Kesim zamanının belirlenmesinde dikkate alınması gereken bazı faktörler şunlardır:

• Beslenme : Özel yem rasyonu ile hızlı kilo alımı sağlanır
• Genetik faktörler : Farklı ırklar farklı büyüme hızlarına sahiptir
• Çevresel koşullar : Sıcaklık, nem, ışık ve hijyen büyüme hızını etkiler
• Pazar talebi : Tüketici taleplerine göre kesim zamanı ayarlanabilir

En iyi etlik civciv hangisi olur?

En iyi etlik civciv ırkı olarak Ross 308 ve Broiler ırkları öne çıkmaktadır. Ross 308: Yüksek verimliliği, dayanıklılığı ve sağlıklı yapısıyla en çok tercih edilen etlik civciv ırklarından biridir. Broiler: Hızlı büyüme özelliğiyle bilinir ve etlik civciv alıcıları tarafından sıkça tercih edilir. Bunun yanı sıra, Sasso ırkı da etlik üretimde kullanılan ve hem et hem de yumurta verimi olan bir tavuk cinsidir. Bir tavuk cinsinin en iyi olup olmadığı, kişisel tercihler ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir.

Etlik piliçlerde kesim randımanı nasıl hesaplanır?

Etlik piliçlerde kesim randımanı, karkas ağırlığının canlı ağırlığa bölünmesiyle hesaplanır. Kesim randımanı = (Karkas Ağırlığı / Canlı Ağırlık) x 100 Örneğin, 2000 gram karkas ağırlığı ve 2500 gram canlı ağırlık olan bir piliç için: Kesim Randımanı = (2000 / 2500) x 100 = %80 Kesim randımanı, ayrıca iç organların ağırlıkları (bezel mide, taşlık, kalp, karaciğer, dalak) ve bunların kesim öncesi canlı ağırlığa oranları üzerinden de hesaplanabilir. Kesim öncesi yem çekim süresi ve suya organik asit ilavesi gibi faktörler de kesim randımanını etkileyebilir.

Civciv kaç günde kesime gelir?

Etlik piliç ırk özelliklerine göre, civcivler 40-45 gün içinde kesime hazır hale gelir. Organik etlik piliç yetiştiriciliğinde ise hızlı gelişen civcivler 81. günde, yavaş gelişen genotiplerin kullanılması durumunda ise asgari kesim yaşı 72 gündür.